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우리나라는 셀레늄 절대부족 국가에 포함된다.

셀레늄(Selenium. 원소기호 Se) 우리에게는 생소하지만 해외에서는 10여년 전분터
주목을 받고 있는 물질이다. 셀레늄은 칼슘, 철분, 아연 등과 같은 무기질 성분, 많은
양을 먹을 필요는 없지만 하루 일정량을 반드시 먹어줘야 하는 필수 영양소이다.
그러나 미국 등에서 셀레늄에 대한 관심이 높아지는 이유는 따로 있다.
셀레늄이 전립선암등 각종 암을 예방할 수 있기 때문, 미국에서는 국립보건연구원
(NIH)산하 국립암연구소(NCI)를 비롯해 30여개 기관에서 셀레늄에 대한 크고 작은
연구가 동시에 진행되고 있다.

동아일보 워싱턴=김상훈 기자 corekim@donga.com 2003/03/10

과학자들은 일반적으로 채취한 식물의 80%가 0.05ppm이하의 셀레늄을 함유했을 경우 그 지역을 ‘셀레늄 결핍지역’ 으로 분류한다.
1983년 한국영양학회가 발표한 국내 셀레늄 분포지도에 따르면 대부분의 토양이 0.24ppm 이하의 셀레늄을 함유하고 있다. 따라서 실제 식물이 흡수하는 셀레늄의 양을 감안하면 국내의 50% 이상이 결핍지역이란 추정이 가능하다. 또한 연구에서는 성인이 1일 섭취하는 셀레늄의 양이 43㎍으로 WHO 권장량에 미치지 못하는 것으로 지적되기도 했다.
2002년 상반기 한국식품과학회지에 실린 ??국내 식품 원재료의 무기질 분포 연구??라는 논문에서는 국내에서 생산되는 모든 채소와 과일에 함유된 셀레늄의 양이 0.005ppm이 되지 않는 것을 나타났다.
북한도 셀레늄 결핍 국가이다. 최근 북한에서는 이를 보충하기 위해 셀레늄을 주성분으로 하는 셀레늄호모알약, 셀레노아민, 셀레늄결명자차, 등을 개발한바 있다.

한국과학기술원(KAIAST) 정안식 교수는 “토양이 갈수록 척박해지면서 토양에 함유된 셀레늄이 감소하고 이에 따라 식물의 셀레늄 함유량”도 감소 하고 있다며 “셀레늄을 넣은 인공사료를 토양에 뿌리는 것이 가장 좋은 방법”이라고 말했다.
※ 자연식품 많이 먹으면 암 예방… 김치도 좋아요※

그러므로 우리나라는 셀레늄 절대부족국가라고 말할 수 있다.